Es una verdura de raíz originaria de Asia Central con múltiples cualidades, por ejemplo:
- Es rica sobretodo en betacaroteno, que es un potente antio-xidante, depurador de la sangre, por lo que previene algún cáncer como el de pulmón y de boca.
- Ayuda a prevenir el envejecimiento pre-maturo.
- Su consumo ayuda a mantener una buena visión y una buena salud cardiovascular.
- Protege nuestro estómago previniendo las úlceras, y su zumo ayuda y previene los vómitos, la hernia de hiato, las gastritis y calma la acidez.
- Previene la anemia.
- Reduce el colesterol.
- Ingerida es muy beneficiosa para la piel, e incluso para nuestra salud dental.
- Su zumo ayuda a eliminar las lombrices de los intestinos.
- Ayudan a combatir el estreñimiento, y su consumo puede prevenir el cáncer de colon y los divertículos.
- Restaura los nervios y ayuda a las mentes cansadas.
- Son buenas contra la diarrea y muy aconsejables en la dieta infantil.
- Aconsejables para dietas de diabéticos por su bajo contenido en azúcar.
- Ya hemos dicho que su consumo es bueno para la piel, pero además, aplicando una mascarilla sobre ella es genial para reducir el acné, las quemaduras, los eczemas, las heridas, incluso las arrugas.
- Son muy buenas para las embarazadas por su contenido en calcio y ácido fólico.
¡¡ A LA RICA ZANAHORIA !!
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